IFAP - Catalogue de formations

Employé familial - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier d’employé familial dans la prise en charge d’enfants, la préparation de repas, la réalisation de prestation à domicile, la maîtrise de la langue française, la communication et la gestion du stress.

Assistant de vie - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier d’assistante de vie dans la prise en charge d’une personne en situation de dépendance, la préparation et la prise de repas, la maîtrise de la langue française, l’accompagnement des enfants, la gestion du stress et la communication.

Garde d'enfants - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier de garde d’enfants avec l’éveil de l’enfant, l’accompagnement aux devoirs, la préparation de repas, la maîtrise du français, la maîtrise des rythmes d’évolution de l’enfant.

Assistant maternel - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier d’assistant maternel dans la prise en charge d’enfants en bas âge, la stimulation de l’éveil des enfants selon leur âge, l’alimentation de la petite enfance, la communication, la maîtrise de soi.

Cuisiner au quotidien

Dernière mise à jour : 15/05/2024

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Description

Les règles d'hygiène et de sécurité liées à la préparation des repas.
Les équipements et les ustensiles de la cuisine.
Les techniques culinaires et les recettes du quotidien.
Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.
La lutte contre le gaspillage et le zéro déchet.
Le « batch cooking »

Objectifs de la formation

Réaliser des plats répondant aux besoins nutritionnels de chacun, en utilisant le matériel approprié tout en veillant à son entretien et privilégiant des pratiques écoresponsable.

Public visé

Salarié du particulier employeur

Assistants maternels

 

Le calendrier est consultable à l'accueil de l'IFAP pour connaître nos prochaines sessions disponibles ou sur demande à l'adresse suivante : accueil@ifap.net

 

Prise en charge spécifique aux salariés du particulier employeur et assistants maternels. Nous consulter.

Prérequis

Être salarié du particulier employeur

Modalités pédagogiques

En groupe 

En présentiel 

 

Moyens et supports pédagogiques

Le calendrier de fruits et légumes en fonction des saisons

La lutte contre le gaspillage alimentaire

Le batch cooking

Modalités d'évaluation et de suivi

Quiz en début et en fin de formation 

Mise en situation en cuisine

Prochaines Sessions

  • 12/10/24 09:00 → 26/10/24 17:00 12 places restantes

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