IFAP - Catalogue de formations

Employé familial - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier d’employé familial dans la prise en charge d’enfants, la préparation de repas, la réalisation de prestation à domicile, la maîtrise de la langue française, la communication et la gestion du stress.

Assistant de vie - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier d’assistante de vie dans la prise en charge d’une personne en situation de dépendance, la préparation et la prise de repas, la maîtrise de la langue française, l’accompagnement des enfants, la gestion du stress et la communication.

Garde d'enfants - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier de garde d’enfants avec l’éveil de l’enfant, l’accompagnement aux devoirs, la préparation de repas, la maîtrise du français, la maîtrise des rythmes d’évolution de l’enfant.

Assistant maternel - Labellisé IPERIA depuis 2004 nos formations sont certifiantes, professionnalisantes et financées !

Des formations adaptées au métier d’assistant maternel dans la prise en charge d’enfants en bas âge, la stimulation de l’éveil des enfants selon leur âge, l’alimentation de la petite enfance, la communication, la maîtrise de soi.

Repas de fêtes et réceptions familiales Mixte : présentiel / à distance

Dernière mise à jour : 27/01/2023

Bannière visuelle de présentation de la formation

Description

- Déterminer un menu selon un thème, une culture et/ou un événement en concertation avec le particulier employeur.

- Établir une liste de courses et évaluer les quantités nécessaires pour un repas festif à plusieurs convives.

- Intégrer des décorations alimentaires et non alimentaires et utiliser les techniques de taillage des fruits et légumes.

- Dresser une table pour une occasion particulière et préparer et présenter un buffet.

- Organiser et anticiper l'évacuation des déchets dans le cadre de repas festifs.

Objectifs de la formation

- Réaliser un repas festif

- Décorer une table selon les occasions

- Agrémenter les plats.

Public visé

- Salarié du particulier employeur

-Salarié en poste au sein d'une structure SAP ou SAD

 

 

 

Le calendrier est consultable à l'accueil de l'IFAP pour connaître nos prochaines sessions disponibles ou sur demande à l'adresse suivante : accueil@ifap.net

 

Prise en charge spécifique aux salariés du particulier employeur. Nous consulter.

Pour les salariés de structures : prise en charge possible via l'OPCO de l'employeur. Nous consulter.

Prérequis

- Être salarié du particulier employeur

OU

- Etre salarié d'une structure SAP ou SAD

Modalités pédagogiques

- En groupe

- En présentiel ou en distanciel

- Synchrone (présence du formateur pendant la formation)

- Méthodes interrogative, expositive et active

Moyens et supports pédagogiques

-Support remis  aux stagiaires sur le frac.

-Support remis aux stagiaires sur les techniques de dressage et pliages.

Modalités d'évaluation et de suivi

- Tour de table au démarrage de la formation.

- Travail de recherche sur les ressources en cuisine pour enrichir le particulier employeur sur son savoir -faire en cuisine.

- Mise en situation sur la préparation d'un menu comprenant des verrines, apéritifs dinatoires ,goûter festif, buffet.

- Quiz en fin de formation.

- Attestation de fin de formation.

- Questionnaire de satisfaction en fin de stage.

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