IFAP - Catalogue de formations Entreprises
Particuliers - Formez-vous et certifiez vos connaissances
En formation initiale, pour développer ses compétences, par la VAE ou par des examens attestant de vos connaissances, nos équipes vous accompagnent dans la mise en oeuvre de vos projets professionnels.
Entreprise - Une expertise sur les métiers du Service à la Personne (SAP) depuis plus de 10 ans
L’IFAP accompagne les salariés des structures du service à la personne dans leur professionnalisation.
Par notre connaissance des métiers de l’aide à domicile, par notre valeur pédagogique et notre capacité à innover, nous proposons des dispositifs adaptés aux besoins de chacun de nos clients.
En formation intra ou inter-entreprise, sur une thématique métier identifiée ou sur la construction d’un parcours sur-mesure, nos experts se mobilisent pour vous !
Cuisiner au quotidien
Dernière mise à jour : 15/05/2024
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Description
Les équipements et les ustensiles de la cuisine.
Les techniques culinaires et les recettes du quotidien.
Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.
La lutte contre le gaspillage et le zéro déchet.
Le « batch cooking »
Objectifs de la formation
Public visé
Salarié du particulier employeur
Assistants maternels
Le calendrier est consultable à l'accueil de l'IFAP pour connaître nos prochaines sessions disponibles ou sur demande à l'adresse suivante : accueil@ifap.net
Prise en charge spécifique aux salariés du particulier employeur et assistants maternels. Nous consulter.
Prérequis
Modalités pédagogiques
En groupe
En présentiel
Moyens et supports pédagogiques
Le calendrier de fruits et légumes en fonction des saisons
La lutte contre le gaspillage alimentaire
Le batch cooking
Modalités d'évaluation et de suivi
Quiz en début et en fin de formation
Mise en situation en cuisine